Ayam goreng kremes ini memang ada beberapa versi ya..ada yang kayak Mbok berek gini..ada juga ya ala2 Ny Suharti. Kalau aku paling suka yang ini..nich..yang otentik cuma pakai tepung beras dan adonannya pakai sisa rebusan ayamnya. Jadi nggak usah mbumbuin lagi adonan kremesan..udah terasa gurih banget dan aroma ayamnya juga masih terasa diMenurut Detik , Rabu (6/7/2022), ayam goreng Kalasan biasanya diolah dari ayam kampung. Ayam tersebut diolah dengan bumbu-bumbu lengkap seperti bawang merah dan bawang putih, cabai, kemiri, jahe, merica, serai, gula aren, serta air kelapa. Selain itu, sambal yang disediakan juga sangat unik, yaitu memiliki kombinasi rasa pedas dan manis.
Rumah Makan Ayam Goreng Mbok Berek: Comfortable place and tasty food - See 22 traveler reviews, 28 candid photos, and great deals for Kalasan, Indonesia, at Tripadvisor.Goreng ayam bersama bawang putih bonggol sambil sesekali diaduk agar matang merata. Kalau bawang putih sudah mulai menguning dan kering, tapi ayamnya masih terlihat belum matang, sisihkan bawang putih. Lanjutkan menggoreng ayam hingga matang. Angkat ayam, taburi bawang putih goreng di atas ayam. Sajikan. 2. Ayam goreng Mbok Berek
